Рецепти

Необходими продукти: 400 г броколи 1 ч.ч. ориз 1 глава лук 2 с.л. зехтин 50 г пармезан 2 1/2 ч.ч. месен бульон 150 мл бяло вино черен пипер сол Начин на приготвяне: Броколите се накъсват на розички

Необходими продукти: - 500-600 г пилешко филе от гърди - 2 лимона - хималайска сол - черен пипер, прясно смлян - червен лют пипер - чесън на прах - соев сос Начин на приготвяне: Пилешките гърди се

Авокадото, наричано още “алигаторска круша” е тропически плод, използван най-често като зеленчук в предястия и салати. Богато е на ненаситени мазнини,

Продукти: 500 г пилешки гърди (без кости и кожа), 250 мл портокалов сок, 3 с.л. (около 45 мл) балсамов или винен оцет, 1 чаена чаша брашно, 30 мл растително масло, 4 стръка зелен лук,

Необходими продукти: 1/2 кг брашно 1 кофичка кисело мляко 1 с.л. сода бикарбонат 1 ч.ч. захар 1/2 к.ч. олио 1 ч.л. канела 4 с.л. какао За заливката: 50 мл вода 1 ч.ч. пудра захар 100 г масло 1 с.л.

Необходими продукти: 400 г брашно от лимец 280 мл вода (топла) 1 пакетче суха мая (10 г) 1 с. л. зехтин 1 ч. л. морска сол 1 ч. л. сух чесън 1/4 ч. л. сух розмарин брашно за поръсване и разточване.

Продукти: 400 г коприва 2 моркова 1 глава лук 2 скилидки чесън корени от магданоз 1 стрък целина 2 с.л. олио сол черен пипер Начин на приготовление: Морковите се настъргват на ситно ренде и се

Продукти: 500 г пилешки гърди, нарязани на ивици около 1 см, 1-2 червена, зелена или жълта чушки, нарязани на филийки, 1-2 нарязани на кръгчета тиквички, 2 скилидки пресован чесън,

Това е стара рецепта за готвене с кайма и е предпочитана, защото пести време при готвене във фурна и в същото време заради оригиналнността й. Необходими продукти: 1 кг кайма,

Необходими продукти: За тестото за пелмените: 2 и 1/2 ч.ч. пшенично брашно 1 яйце, разбито щипка сол 2/3 ч.ч. топла вода За пълнежа: 1 ч.ч. варена елда 1/2 тиквичка, настъргана 1 стрък пресен лук,

Продукти: 500 г сирене Крема със стайна температуря, 300 г салам, нарязан много на тънко, 1 чушка също тънко нарязана Приготвяне: Разстелете върху масата целуфон или фолио за хранене.

Необходими продукти: 1 пакет фини кори за баница 8 яйца 200 г краве сирене 1 чаена чаша кисело мляко ? ч.ч. олио 0.500 мл газирана вода Начин на приготвяне: В дълбок съд се разбиват 3 яйца,

Рецептата е на Донка Терзиева от Разлог. Млякото може да бъде краве, овче, козе или биволско. Подсирва се, както се прави сирене. Готовото прясно сирене се оставя да престои 24 часа,

Сосът бешамел е един от петте основни класически соса във френската кухня. Използва се както самостоятелно, така и като базова съставка в приготвянето на ред други сосове и ястия.

Продукти: 1 кг сварени калмари, 2 пресни моркова, 1 глава лук, чесън, сол и черен пипер на вкус, майонеза Приготвяне: Калмарите се сваряват и почистват. Нарязват се на "сламки" или на кубчета.

Необходими продукти: 500 г брашно 150-200 мл хладка вода 1 пакетче бакпулвер 70 мл олио 1 ч.л. захар 1 с.л. сол 1/2 пакетче масло 1 ч.л. чесън на прах Начин на приготвяне: Смесват се брашното, солта,

Необходими продукти: 1 кг свинско месо от плешка 50 г солена сланина 4 глави лук 2 стръка праз лук 2 моркова 1 глава целина 2-3 скилидки чесън 100 г сушени сини сливи 100 мл сливова ракия 2 сухи

Необходими продукти: 8 бр. пилешки бутчета 800 г картофи 800 г моркови 800 г фасул зелен 1/2 ч.ч. мед 1/2 ч.ч. соев сос 4 ск. чесън стар 1 ч.л. босилек 1 ч.л. риган 1/2 ч.л.