Напишете дума/думи за търсене

Бриош

 богато на витамин В1

лесно

20 порции

150 мин

229 ккал

мазнини 8 г

въглехидрати 34 г

холестерол 60 мг

протеини 5 г

фибри 1 г

необходими продукти:

700 г брашно

100 г захар

20 г мед

150 г масло

20 г мая

190 г топло мляко

3 яйца

щипка сол

ванилия

2 жълтъка за намазване

2 супени лъжици захар за поръсване

мармалад и стафиди по желание

начин на приготвяне:

1 Смесете брашното, маслото, захарта, меда, яйцата, ванилията и солта. Отделно разтворете маята в топлото мляко и я добавете към останалите съставки. Месете в продължение на около 20 минути и оставете тестото да втаса за 1 час в топла фурна на 40°С.

2 Разточете го, разделете го и го оформете на фитили. Сплетете ги на плитка и ги оставете отново да втасат за 40 мин. Намажете отгоре с разбитите жълтъци, поръсете със захар.

4 Печете в загрята фурна на 200°С около 25 минути.

По желание добавете мармалад и стафиди, докато сплитате фитилите от тесто.

ПОКАЖИ КОМЕНТАРИТЕ
X