Рецепти, полезни за костите и сърцето

От Рецепти за здраве

Полезно за костите

„Печено“ смути

Богато на калций

лесно

4 порции

15 мин

необходими продукти:

20 г кокосови стърготини

2 с.л. елда

2 с.л. тиквени семки

2 банана на едро

50 г овесени ядки

150 г замразени горски плодове

70 г кисело мляко

2 с.л. ванилия

375 мл прясно мляко

Начин на приготвяне:

1 Загрейте фурната на 200?C. Застелете тава с хартия за печене. Сложете кокосовите стърготини, елдата, тиквените семки в нея. Печете 5-10 мин, или до златисто.

2 Блендирайте бананите, овесените ядки, горските плодове, киселото мляко, ванилията и прясното мляко до гладкост. Поръсете с печените продукти и сервирайте с чиа и допълнително количество горски плодове.

полезно за сърцето

Печена риба с тиквички

богато на протеини

лесно

4 порции

20 мин

424 ккал

мазнини 19 г

протеини 21 г

въглехидрати 40 г

необходими продукти:

600 г филе от бяла риба

1 с.л. настърган пармезан

2 ч.л. риган

500 г домати на шайби

2 тиквички на тънко

180 г чушки

1/2 червен лук на шайби

30 г рукола

1 лимон на шайби

Начин на приготвяне:

Загрейте фурната на 210°C. Поръсете рибата с пармезан и риган. Прибавете доматите, тиквичките и чушките. Сложете лука върху останалите продукти. Напръскайте със зехтин. Печете 15-20 мин, или до готовност. Сервирайте с рукола и лимонови шайби.

Против нервно разстройство

Гъбена супа

Богато на селен

лесно

4 порции

40 мин

290 ккал

мазнини 5 г

въглехидрати 9 г

фибри 15 г

протеини 17 г

необходими продукти:

150 г гъби на ситно

2 моркова на ситно

1 глава лук на ситно

шепа фиде

червен пипер

1 ч.л. целина

1 ч.л. пащърнак

1 ч.л. кориандър

2 с.л. олио

лимон

магданоз

Начин на приготвяне:

Сотирайте лука в загрятото олио. Прибавете морковите. Разбъркайте и след 2 мин добавете гъбите. Овкусете със сол, червен пипер и сушените подправки. Налейте вода и варете зеленчуците около 15 мин. Сложете фидето и варете до готовност. Сервирайте супата с лимон и магданоз.

Полезни за очите

Сладки картофи на фурна

богато на витамин А

лесно

4 порции

1 час и 35 мин

111 ккал

въглехидрати 26 г

фибри 3 г

протеини 2 г

необходими продукти:

2 кг сладки картофи

4 с.л. зехтин

2 с.л. мащерка

сол

черен пипер

Начин на приготвяне:

Напръскайте всеки картоф със зехтин, поръсете с мащерка, черен пипер, сол и увийте в алуминиево фолио. Печете 1 час в предварително загрята фурна на 200°C. Обърнете картофите, разрежете повърхността с нож и печете още около 15-30 мин.