Какаов десерт с киноа

От Рецепти за здраве

Необходими продукти:

1 ч.ч. киноа

2 ч.ч. вода

1/3 ч.ч. мляко

4 яйца

1 ванилия

180 г масло

1 ч.ч. захар

1/2 ч.ч. кафява захар

1 ч.ч. какао

1 1/2 ч.л. бакпулвер

1 ч.л. сода за хляб

Начин на приготвяне:

1. Сложете количеството киноа да се свари за около 15-20 мин на слаб огън, като от време на време разбърквате. Водата трябва да се абсорбира напълно. Дръпнете съда настрани и го оставете да се охлади.

2. Загрейте фурната на 180°C и пригответе кексова форма за печене. Разбийте яйцата с млякото и ванилията. Добавете 2 ч.ч. от свареното количество киноа. Разтопете маслото и също го прибавете към тестото. В отделен съд смесете сухите съставки и постепенно ги добавете към яйчената смес с киноа.

3. Печете около 50 – 60 мин. Проверете готовността на десерта с клечка за зъби, тя трябва да излезе чиста от тестото.

Сервирайте десерта топъл или със стайна температура. Поднесете го със сметана, ягоди или със сладолед по желание.