необходими продукти:
400 г бисквити
500 г заквасена сметана
200 мл подсладена течна сметана
1/2 ч.ч. пудра захар
2 ванилии
2 пакета желатин
50 мл вода
400 г плодове
плодов сироп за гарниране по желание
начин на приготвяне:
1. Сложете сметаната с ванилията и пудрата захар в купа и ги разбийте до сгъстяване. Добавете заквасената сметана. Накиснете предварително желатина във вода, разтопете го на водна баня и го добавете към крема.
2. Натрошете бисквитите и ги поръсете по дъното на метална форма с откопчаване. Леко ги напръскайте с течна сметана. Добавете по-голямата част от нарязаните плодове в сметановия крем и го излейте върху бисквитите. Сложете формата в хладилника за през нощта.
3. Щом се стегне добре, декорирайте тортата отгоре с остатъка от нарязаните плодове. Гарнирайте с плодов сироп по желание преди да я сервирате.
Бисквитите ще омекнат от влагата на сметановия крем, но по желание може да направите блата, като омесите предварително бисквитите с малко масло. Използвайте за гарниране на тортата плодове според сезона.
Коментари (0)
Вашият коментар