Рецепти

За местните хлябът, маслините и виното са символ на самия живот и винаги присъстват в дома им. А маслините „каламата” и зехтинът от тях ги славят по целия свят

Най-вероятно си мислите, че кардамонът е претенциозна екзотика, но това изобщо не се доближава до истината. Ако обичате индийска кухня или дори само къри в побългарен вариант

Съществуват различни начини за приготвяне на домашен ябълков оцет или пресен ябълков сок. Предлагаме ви две прости рецепти за приготвянето на натурален нефилтриран ябълков оцет в домашни условия

Едно време, когато нашите баби са били млади моми, ако някоя къща остане без квас за хляб, това било признак на бедност, страшна бедност. Днес изборът на хлябове в магазините е огромен

необходими продукти: за плънката: 5-6 средно големи ябълки 1 портокал 1/4 ч.ч. захар 1 ч.л. канела 1/4 ч.л. индийско орехче за овесената кората: 3/4 ч.ч. брашно 3/4 ч.ч. овесени ядки 1/2 ч.ч

Eто че дойде време да помислим и за трапезата ни през зимата. В момента зеленчуците може да се намерят на приемливи цени, те са добре узрели и превръщането им в туршии е въпрос на няколко часа време

Всеки домашен шоколадов трюфел е шедьовър. Този красив бонбон, покрит с ядки или шоколадови стърготини съдържа в себе си момент на блаженство, познато на всички ни

Невероятният гастрономичен калейдоскоп, който представлява испанската кухня, е амалгама от кулинарните предпочитания на финикийци, гърци, римляни, картагенци и араби

Лабнето или сирене с кисело мляко е алтернативата на крем сиренето в Близкия изток. То е идеално за сладки или солени ястия. Това кремообразно сирене е включено в традиционните ястия на Сирия

Продължаваме нашата поредица със съвети за по-здравословно и по-вкусно приготвяне на ястия.  Някога им викахме макарони. Днес макароните са изискан френски десерт, а спагетите, корите за лазаня

необходими продукти: 650 г смес за ръжен хляб 1 пакетче суха мая 400 мл. прясно мляко 1 кутия сирене Бри 150 г смлени орехи 150 г смлени бадеми 140 г сушени кайсии

Тараторът е много лесен за приготвяне, но понякога неговата класическа рецепта втръсва, особено ако я консумираме често в топлината на лятото. Предлагаме ви една по-различна вариация на тази студена

необходими продукти за тестото: 1 ч.ч. пудра захар 1 3/4 ч.ч. брашно щипка сол 8 с.л. меко обезсолено масло 1 яйце за пълнежа със зелен чай: 1 1/2 ч.ч. бита сметана 5 с.л. захар 60 г крем сирене 2 с

необходими продукти: 6 пакетчета зелен чай ¼ малък корен белен джинджифил 2,5 л вода 2 големи глави лук на ситно 3 стръка целина на ситно 1 средна глава ряпа на кубчета 4 пресни дафинови листа 1 пиле

Цялата пуйка е по-типична за Коледа и изобщо за зимния сезон, когато може да я приготвим страхотно с кисело зеле. Но през топлите месеци също не трябва да се отказваме от тази вкуснотия

Марината с джинджифил и сусам без холестерол лесно 1 ч.ч. 10 мин За 1 порция: 276 ккал мазнини 27,3 г въглехидрати 7,9 г фибри 0,4 г протеини 1 г 1/4 ч.ч. сусамово олио 1/4 ч.ч

необходими продукти: 10 бр. кайсии от компот 5-6 с.л. бяла захар 1 ч.ч. кафява захар 1 пакетче масло 4 средно големи яйца 1 ч.ч. брашно 1 бакпулвер 1 ванилия начин на приготвяне: 1

Ястията в сръбската кухня са пищни и обемисти. Те засищат още щом ги видиш в чинията пред теб. Като съставките им не са трудни за откриване и купуване, не изискват и много средства