Скоростта на хранене влияе ли на теглото?

Много хора, които се опитват да свалят килограми, започват да търсят начини как да намалят броя на калориите, които консумират. Често те се фокусират само върху нещата, които ядат, а не върху това как точно ядат.

Знаете ли как точно скоростта на хранене се отразява върху теглото?

Скоростта, с която ядете, е свързана с качването на килограми. Бавното ядене ви кара да се чувствате сити за по-дълъг период от време. Също така то увеличава количеството вода, което поглъщате, и разширяването на стомаха. Това засяга биологичния процес, който определя колко храна един човек консумира.

Скоростта на хранене и хормоните на ситостта
Твърде бързото ядене пречи на правилното функциониране на биологичния механизъм, който ви позволява да сте наясно кога сте се наяли.

Тази информация се регулира от различни хормони, най-важният от които е холецистокинин. Когато ядете, започва процес, който информира мозъка, че сте вече сити.

Ако ядете прекалено бързо, може да сте изяли повече храна отколкото е необходимо.

Доказано е, че прекалено бързото ядене намалява натрупването на хормони, които доказват засищане.

Няколко проучвания показват, че по-бавното хранене може значително да намали количеството храна, което поглъщате.

Приемът на храна е в пъти по-малък, когато се яде по бавен начин, освен това се чувстваме по-малко гладни по-късно.
Какво може да направите, за да намалите скоростта, с която се храните?

Избягвайте да ядете, докато се разсейвате, защото това отклонява вашето внимание от храната и ви карат да ядете по-бързо.

Всички храни, които се изяждат за период по-кратък от 20 минути, се смятат за прекалено бързи, без значение какво ядете.

Няколко съвети, които ще ви помогнат да ядете по-бавно:
• Мястото, където ядете, е от голяма важност. Специалистите препоръчват да ядете при изключен телевизор, защото може да отклони вашето внимание и да ви накара да ядете по-бързо, без да осъзнавате.
• Трябва да дъвчете 20 до 25 пъти на хапка.
• Използвайте кухненски прибори, дори за пица или сандвичи.
• Яденето с компания от хора ви помага при социализирането и също така ядете по-бавно.

Помнете, че трябва да придобиете добри хранителни навици, за да останете в добро здраве. Не само вида храна, която ядете, играе решаваща роля, но също така и вашите навици.