Децата много ги обичат, а и това е един хубав десерт, защото може да сложим в него здравословни съставки като ядки и сушени плодове, а също така може да ги приготвим с кафява захар или мед. Ето няколко съвета при приготвяне на десертни блокчета тип брауни.
1. Не бъркайте прекалено много тестото. Ако го месите дълго, глутенът в брашното ще се развие и блокчетата ще станат клисави и жилави.
2. Ако искате да придадете мраморен вид на тестото, направете тъмно и светло тесто, което става лесно, като добавите към светлото какао, и сипвайте с лъжица единия вид тесто, върху него от другия и така, докато сипете всичко. Накрая може да минете с върха на ножа от единия край на тавата до другия.
3 Ако в блокчетата ви има крема сирене, го смесете внимателно с останалото тесто, за да не загубите мраморния ефект.
4. Внимателно добавяйте пресни или замразени плодове, защото не бива да допускате твърде много течност в тестото. Обикновено шепа малини или замразени боровинки са достатъчни за една доза десертни блокчета.
5. Използвайте хубаво масло при приготвянето на тези десерти - те са много фини и елегантни и се усеща, ако сме направили компромис с качеството на продуктите. Същото се отнася и за шоколада.
Овесени браунита
Необходими продукти:
130 г овесени ядки
80 г орехи натрошени
60 г черен шоколад
100 г фурми без костилки
100 г червени боровинки
100 г масло
60 мл вода
60 мл кокосово мляко
20 г мед
Начин на приготвяне:
1 Блендирайте ядките заедно с овесените ядки и добавете червените боровинки.
Преместете сместта настрани.
2 Блендирайте фурмите и водата на възможно най-фино.
3 Сложете ги на котлона на слаб огън за няколко минути.
4 Към тях добавете маслото, шоколада и меда и разбъркайте, докато стане хомогенна смес.
5 Ред е на млякото, а след това изсипете и сухата смес.
6 Разбъркайте добре и изсипете в тава, която сте намазнили предварително.
7 Печете на 170 градуса в предварително загрята фурна за 25 минути.
tova ne bih napravila skoro ....dokato subera produktite da gi kupia i to minava mnogo vreme . a i ne go obi4at v ku6ti da go polzvat za hrana .