Тараторът е много лесен за приготвяне, но понякога неговата класическа рецепта втръсва, особено ако я консумираме често в топлината на лятото.
Предлагаме ви една по-различна вариация на тази студена супа, на която сме убедени, че ще се насладите.
5 порции
10 мин.
Необходими продукти:
1 кг кисело мляко с висока масленост
2 ч.ч. минерална вода
1 краставица на кубчета
1 морков на кубчета
5 бр. репички на филийки
3 листа от маруля на ситно
2-3 с.л. олио или зехтин
1-2 скилидки чесън на ситно
4 стрък копър без стъблото на ситно
сол на вкус
3-4 с.л. нарязани орехи по желание
Начин на приготвяне:
1 Смесете млякото и зеленчуците, разбъркайте до гладкост. Добавете растителното масло и сол, разредете с водата. Обемът на водата трябва да се регулира в зависимост от това каква плътност на таратора искате да получите.
2 Сервирайте по желание с орехови ядки, изпечени във фурната, и подправете с шарена сол.
Коментари (0)
Вашият коментар