Преди време Георги Костов тежи с 20 килограма повече, но започва да търси начини за природосъобразен начин на живот и сега е по-слаб, по-здрав и по-младолик от всякога. Една от причините за личния му успех е постът и приемането на по-малко и близка до природата храна. Той ни разказва за начина си на живот.
Георги, постът у нас е предимно църковно понятие. Ти така ли го възприемаш?
Постът не е църковно понятие. Най-древната информация за него идва от траките, които са имали периоди на дълго въздържание от храна и контакт с жени.
Защо е полезен?
Това е единственият инстинктивно биологичен начин за лекуване на човек. За него може да прочетете в книгата на д-р Шелтън „Гладуването може да спаси живота ви“. Организмът се саморегулира, но когато не му се пречи, т.е като се ограничи храната. Ако сте обърнали внимание малките бебета губят апетит, когато се разболеят. Ако едно животно се рани, се изолира и човек не може да го изкуши с храна, докато не оздравее. Д-р Филонов, който има клиника по гладолечение в Русия, случайно удря с мотора кучето си, чупи му крака и не може да го изкуши нито с месо, нито с мляко, докато не зараства кракът му. Неслучайно дори психични заболявания се повлияват от гладолечението. То лекува не само на физическо ниво, но на емоционално, на ментално.
При спиране на храната, организмът разрушава болните клетки, а ако пием лекарства, те се делят и раждат болни. Изследване доказва, че след 7-дневен пост само на вода, стволовите клетки са по-малко, отколкото в началото на поста. След седмица са двойно повече, а след три седмици са три пъти повече. На мястото на разрушените клетки идват нови стволови. Природата дава възможност сами да си произведем банка от тях и да се самолекуваме безплатно.
Какъв пост може да приложим?
Някои може да изберат пост само на вода, на вода и фреш, на чай и плодове, и постепенно да увеличават дните. Като при всички случаи с времето човек стига до извода, че колкото по-малко организмът приема храна, толкова по-интензивно и по-бързо става лечението. Може веднъж седмично да се прави въздържание от храна, за да се почисти храносмилателната система и да се даде почивка на белите дробове, на сърцето.
При абсолютния пост, при който не се приема вода, интензивността на процесите е 3-4 пъти по-силна. Ако пълен курс на лечение чрез воден пост е 40 дни, при сухият той е 9-11 дни, но трябва да се прави с постепенно увеличаване на дните. Проф. Щенников от Русия, който води курс за гладолечение и самолечение, е написал много полезната книга „Целебно въздържане от храна и вода". Тя доказва, че лечебният пост спасява от редица тежки болести, пред които медицината е безсилна. Той самият прави сух пост от години.
Религиозният е частичен. При него се ограничават животинските продукти за 6-7 седмици. Може да се прави пост, при който 2-3 пъти в седмицата да не ядем месо или да сме само на сурова храна. Като изчистим организма си, виждаме, че той започва да търси по-прости и естествени храни. Тъй като индустриалните продукти въздействат на рецепторите ни, естествените ни се виждат безвкусни, но с пост се възвръщат естествените желания и потребности на организма.
Когато преди време бях с 20 кг. по-пълен, започнах да ям сезонни български храни, постепенно изолирах пакетираните и ефектът дойде. Колкото по-обработвана е една храна, толкова повече енергия ни отнема, а не ни дава.
Как се храниш сега?
Не закусвам сутрин. Това е времето за изчистване на организма. Към 10-11 хапвам за първи път. Започвам със сезонен плод или салата. В петък не се храня от години. Например на обед може да ям диня, а вечерта салата от домати, лук, маслини и хляб.
Според мен е полезно моно храненето – приема на един вид храна или комбинирането на няколко продукта от един тип. Освен това храната трябва да се дъвче по-дълго, така извличаме фината енергия от нея. Храната се усвоява в устата. Ако човек дъвче храната, докато тя загуби вкуса си и тогава я гълта, ще започне да се насища с по-малко.
Коя е любимата ти салата и супа?
Любимата ми салата е от домати, краставици, лук и маслини, а предпочитаната от мен супа е от зеленолистни. Когато водата заври и е сварено фидето или ориза, изключвам котлона, пускам киселец, лапад, лук и захлупвам капака.
Какви ядки ядеш?
Ядки хапвам предимно през зимата. Те са тежка храна. Преди много обичах месото и като започнах да променям начина си на хранене, организмът ми започна сам да го отказва. Нямах за цел да го спра. И сега се чувствам все по-добре.
Полезен ли е приемът на модерните храни чия, киноа?
Тези храни не са създадени за нас българите. Предпочитам лимец. Накисвам го за едно денонощие и той покълва. Може да го добавя в салата. При овкусяването на салатите, за да подпомогнем организма си, е добре заедно със зехтина да сложим и маслини, а ако ползваме шарлан, да добавим и слънчогледови семки.
Негови статии и видеоклипове със споделяне на личния му опит може да намерите на www.zdravjivot.org и във фейсбук групата ПроСветление ПроЧистване ПриРодолечение.
За още разговори със специалисти по здравословното хранене търсете списание "Рецепти за здраве"
Коментари (0)
Вашият коментар