Необходими продукти:
600 г телешка плешка
4 с.л. олио
1 глава лук на едро
1 ч.л. смлян кимион
1 ч.ч. червено вино
1 ч.л. червен пипер
сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
1. Нарежете месото на хапки и го запържете в олиото. Прибавете лука и кимиона. Пържете още 2 мин и залейте месото с виното.
2. Захлупете ястието и гответе на бавен огън, докато омекне. Накрая прибавете червения пипер и овкусете със сол и черен пипер. Сервирайте с варен бял ориз.
За да омекне по-бързо месото, добавете 1 с.л. ракия или водка.
Източник: сп. "Рецепти за здраве"
ПОКАЖИ КОМЕНТАРИТЕ
Коментари (0)
Вашият коментар