Продукти: сладки чушки, растително масло, чесън, сол, зелени подравки на вкус (копър, магданоз и др).
Приготвяне: Вземаме желаното количество чушки. Изчистваме ги от семките без да ги режем на парчета. Солим от вътре. Пържим в подходящ тиган в растителното масло. Прехвърляме в дълбока купа с капак или йенска тенджера. Смачкваме чесъна с преса и прибавяме към чушките. Затваряме с капака и започваме да друсаме, така че чесънът да се разпредели равномерно към чушките. Добавяме и ситно нарязаните зелени подправки. Оставяме за известно време "да почине".
Чушките могат да се ядат както топли, така и студени, както и като гарнитура към месни ястия.
ПОКАЖИ КОМЕНТАРИТЕ
Коментари (0)
Вашият коментар