царевица

Кухнята на албанците е повлияна от византийци, венецианци, араби, гърци и римляни. Често срещани на масата са царевицата и оризът. В дневното меню се включват и различни видове козе и овче сирене

необходими продукти за една порция: 4 с. л. зехтин (+ за намазване) 1 глава лук 6 кочана млечна царевица 1 зелена люта чушка 1–2 с. л. домашна зеленчукова подправка 1 ч. л. кимион 1 ч. л

Прадедите ни няма да познаят храните в чинията ни, ако ги видят днес Ако нашите прадеди можеха да видят плодовете и зеленчуците, които слагаме в чинията си днес, нямаше въобще да ги разпознаят.

Необходими продукти: 1/2 кутия сухи кори за лазаня (250 г) 2-3 щипки индийско орехче 1 с.л. брашно 1 връзка лук 30-40 г краве масло 500 мл прясно мляко пармезан за поръсване 200 г царевица 400 г