Храни за дълголетие

Още отличници

Доматите, лукът, портокалите, прасковите, ябълките, сливите, кивито и гроздето подобряват паметта. Ананасът, ряпата, зелето, канелата, водораслите, млечните продукти, ябълките, гъбите, мангото, целината, черният пипер имат благоприятен ефект върху храносмилането. Сьомгата, чесънът, сушените сини сливи, бадемите, кашуто, авокадото, ябълките, бананите, бобът, орехите, сусамът, спанакът, чаят, боровинките, черният шоколад, изварата понижават холестерола. Спирулината подмладява организма. Червеното грозде, черешите, доматите, броколито, червеният лук, спанакът, ябълките, нарът, портокалите, прасковите, сливите, боровинките, малините, пълнозърнестото брашно, овесените ядки и чаят съхраняват младостта.

Стридите, сьомгата, домашното пилешко месо, яйченият белтък и млечните продукти укрепват имунната система. Зехтинът, киселото мляко, авокадото, мазната риба, твърдото сирене, киселото зеле, копърът, авокадото, орехите, житото и кивито са най-добрите ви съюзници за красота. Кафявият ориз, царевицата, сусамът, морските дарове, щуката, шаранът, чушките, пъпешът, бананите, грахът, пресните билки, тиквата, краставицата са идеални за поддържане на нервната система в добро състояние. Доматите и соята предотвратяват ракови заболявания. Има някои съчетания на продукти, които служат за превенция на онкологични болести: зеле и броколи, соя и чай (черен и зелен), яйца и брюкселско зеле.

Какво ядат столетниците

Окръгът Чънмай в Китай се слави с 200 столетници от общо 560 000 жители, а сред тях поне трима са „суперстолетници” – на възраст над 110 години. Според Ли Айчжу, една от местните жени, достигнала достолепна възраст, тайната е в консумацията на много кокосово масло. Съселяните й обаче са на друго мнение Сюй Юйхъ на 104 години смята, че еликсирът на дълголетието е в местната пшеничена ракия – той самият пийвал всяка вечер по три чашки, пише вестник „Труд”.

„24 часа” пък разказва за тайната на холандката Хендрике ван Андел-Шипер, която доживяла до 115 години – всеки ден порция херинга и чаша портокалов сок. А най-възрастната жителка на Великобритания Флоранс Болдуин (113 години) твърди, че в перфектна форма я държи ежедневната й закуска от сандвич с пържено яйце.

Шотландката Ани Найт смята, че е достигнала 111 години, тъй като не пропускала да закуси с овесена каша. Казахстанката Сахан Досова е на цели 130 години и се води за най-възрастния човек в света (следващият кандидат за тази титла е с цели 16 години по-млад). Сахан не обича сладки храни, но не пропуска да си хапне домашно сирене. Сред по-екстравагантните дълголетници е еквадорката Мария Естер де Каповила, която починала на 116 годишна възраст. Приживе тя казвала, че няма по-ценен продукт от магарешкото мляко. Ако се чудите от кой хипермаркет си го е набавяла, по-добре се откажете да следвате съвета й. Източникът на подмладяващата напитка било домашното й магаре. Шотландката Луси д'Абрю, доживяла 113 години, смята, че се чувства млада и силна благодарение на коктейлите от джинджифилова бира и бренди. А украинецът Григорий Нестор всеки ден си хапвал прясна питка, зеле с наденица или картофи с херинга.

Сред столетниците има и старци-разбойници. Например Ада Мейсън от Йоркшир, навършила 111, всеки ден се гощавала с хляб, потопен в мазнината от пържено или печено месо. А когато попитали Джийн Луиз Калмент на 120-я й рожден ден каква е тайната й за дълголетие, тя отговорила: „Спрях да пуша, когато бях на 117”.