Необходими продукти:
160 г масло
2/3 ч.ч. захар
2 яйца
1 ч.ч. брашно
1 ч.л. бакпулвер
1/3 ч.л. сода за хляб
1/3 ч.ч. царевичен грис
1/2 ч.ч. сушени кайсии
70 г бадеми
1 лимон
2/3 ч.ч. портокалов сок
Начин на приготвяне:
1. Загрейте фурната на 160°С. Намажете 22-сантиметрова форма за кейк с мазнина и я застелете с хартия за печене.
2. Разбийте маслото и захарта до получаване на пухкав крем. Добавете едно по едно яйцата, като междувременно разбивате. Смесете брашното, бакпулвера и содата, царевичния грис, нарязаните кайсии и бадеми и настърганата кора на лимона в купа. Добавете половината от сухите съставки, половината от портокаловия сок, а след това и останалите количества в същия ред.
3. Излейте тестото във формата за печене и го сложете да се пече около 45 мин. Проверете готовността на кейка с клечка за зъби.
Оставете десерта да се охлади, преди да го нарежете, поръсете го с пудра захар по желание.
Източник: сп. "Рецепти за здраве"
Коментари (0)
Вашият коментар