Необходими продукти:
1 кг круши
2 кг мед
3 г лимонена киселина
Начин на приготвяне:
Избират се здрави непрезрели круши с плътно месо. Обелват се и се почистват семенниците. Нарязват се на парчета и се пускат в кипяща вода за 10-15 минути.
Охлаждат се в студена вода, след което се пускат в кипящ мед и се варят, докато не станат толкова меки, че да може да се пробият със сламка. Добавя се лимонената киселина, която предпазва сладкото от захаросване. Тогава внимателно се вадят, слагат се в тава, без да се допират и се сушат в фурна. След това се слагат в буркан, заливат се с горещ мед и се затварят.
ПОКАЖИ КОМЕНТАРИТЕ
Коментари (0)
Вашият коментар