необходими продукти:
2 ч.ч. брашно
1 ч.л. сол
1 ч.л. бакпулвер
1 ч.л. сода за хляб
1 ч.ч. масло или маргарин
1 1/2 ч.ч. захар
4 средно големи презрели банана
4 яйца
1 ванилия
1 ч.л. канела на прах
1 шепа ядки по желание
1. Смесете брашното, содата, бакпулвера, канелата и ги пресейте. В отделна купа разбийте маслото със захарта до получаването на гладка смес. Намачкайте бананите добре и ги добавете към маслото, докато разбърквате. Постепенно прибавете и сухите съставки. Сложете яйцата едно по едно.
2. Начупете ядките, ако решите да ги включите в десерта, и разбъркайте. Добавете ванилията.
3. Загрейте фурната на 175?С и намаслете форма за печене. Излейте тестото в нея и сложете във фурната за около 60 мин. Проверете готовността с клечка за зъби. Извадете банановия хляб и го оставете да се охлади 10-15 мин преди да го извадите от формата.
Щом изстине напълно, завийте хляба в алуминиево фолио, за да го предпазите от изсъхване и втвърдяване.
Източник: сп. "Рецепти за здраве"
Коментари (0)
Вашият коментар