пшеница

Историята на монаха и търговеца започва в скромно село. Всички жители на селото живееха в хармония въпреки оскъдните си ресурси. Селяните били добри един към друг и имали силно чувство за общност

Хлябът неизменно присъства на трапезата ни. Дали бял, ръжен или пълнозърнест, всеки от нас консумира поне по една-две филии на ден. Какъв хляб всъщност ядем и как да избираме най-качествения ни

Проф. д-р Христо Мермерски е известно име в народната медицина. Истината е, че докторската му степен не е по медицина. Въпреки това той е написал цели 13 книги за целебно и здравословно хранене

Знаете ли, че желязото е изключително важно за нормалното развитие на човешкия организъм и неговото добро общо състояние? Много често дефицита на желязо в кръвта остава неустановен

Лимецът (Triticum monococcum L.) е древен вид уникална пшеница с четири слоя обвивки. Зад името му стоят невероятни легенди. Говори се, че е оцелял през всичките години

Привърженици на изключването на глутена от менюто са много холивудски звезди, а от известно време този тип хранене е актуален и у нас. Ако не сте от хората, които страдат от глутенова непоносимост,