естрагон

Вещи в занаята кулинари се кълнят, че естрагонът, известен още като тарос, е финалният щрих за изискан вкус на редица ястия. Ако сте почитатели на рибата, не го подминавайте с лека ръка

Някой кулинар ще каже, че е въпрос на вкус с какви подправки да обогатите ястията си. Когато обаче си недостатъчно опитен в кухнята, е полезно да знаеш някои основни правила

Продукти: 4 резена сьомга, 2 стръка зелен лук (бялата част), 500 г гъби печурки, 40 г масло, сол, черен пипер,1 връзка естрагон, 120 мл сухо бяло вино, 4 супени лъжици готварска сметана Приготвяне: 1.