необходими продукти:
1 патладжан
4 с.л. олио
2 с.л. зехтин
сол на вкус
1/2 ч.ч. киноа
1 морков на тънки ленти
1 малка глава червено цвекло на тънки ленти
1/2 глава лук на ситно
2 скилидки накълцан чесън
начин на приготвяне:
1. Залейте киноата с вода и я оставете да набъбне, докато омекне. Посолете и подправете с чесън и 2 с.л. зехтин. Прибавете моркова, лука и чесъна. Разбъркайте.
2. Нарежете патладжаните на тънки ленти. Намажете ги с олиото и ги гриловайте.
3. Напълнете патладжанените ленти с киноа и завийте на рула. Сервирайте ястието студено.
Лесно може да нарежете патладжана на тънки ленти с ренде за чипс.
Източник: сп. "Рецепти за здраве"
ПОКАЖИ КОМЕНТАРИТЕ
Коментари (0)
Вашият коментар