Необходими продукти:
1 патладжан
2 тиквички
3 скилидки чесън
150 г орехи
половин връзка магданоз
40 г зехтин
черен пипер и сол на вкус
Начин на приготвяне:
Патладжанът и тиквичките се измиват и обелват, нарязват се на филии по дължина и се изпържват от двете страни. Орехите леко се запичат, за да станат по-ароматни. В купа се слагат чесънът, орехите, магданозът, зехтинът, черният пипер и солта на вкус. Всичко се пасира до получаване на хомогенна смес. Тази плънка се разпределя равномерно, като се поставя по малко в единия край на готовите ленти от патладжан и тиквички. Завиват се на руло, като се прикрепят с клечка за зъби. Запичат се леко във фурната, поръсени с кашкавал. Сервират се с подходяща гарнитура.
ПОКАЖИ КОМЕНТАРИТЕ
Коментари (0)
Вашият коментар