Хем ядеш, хем слабееш

Има храни, които активизират разграждането на излишните мазнини в организма. Включвате ли ги по-често в менюто си, няма да имате нужда от диета.

Бял боб: Добавяйте го към богатите на нишесте продукти. Според учени от Калифорнийския университет екстракт от бял боб блокира алфа-амилазата - фермент, разграждащ нишестето. Изводите им си струва да се използват при съставяне на менюто, в което боб да си съжителства с картофи (в супа например) или с ориз (вегетариански пилаф). Норма: не повече от 100 г боб в готов вид на ден.

Китайски боб мунг: В полезният зеленчук се съдържат ценни растителни белтъчини и неусвояеми фибри. Създава чувство за ситост от по-малко количество храна. Норма: до 200 г на ден.

Гъби: Според изследване на медицинския център "Джон Хопкинс", ако употребяваме по една порция от 80 г гъби на ден вместо месо 4 пъти в седмицата, ще намалим сумарната стойност на калориите с 420. Норма: 300 г на седмица.

Червени картофи: Според американския институт за картофите този сорт съдържа по-резистентно нишесте, което е по-близко до фибрите. Но количеството му зависи от приготвянето. Най много е в сварените необелени картофи. Норма: 150 г на ден.