бульон

Съществуват десетки видове паста разделени в различни категории. Най-разпространени са дългите, къси и плоски видове. Има много други разновидности, които се използват за плънка на ястия,

Необходими продукти: 2 суп. лъжици олио, килограм телешко, нарязано на кубчета, 2 чаени лъжички сушен риган или мащерка, 3-4 средно големи моркова, нарязани на кръгчета, 4 стръка целина,

Продукти: 1 голяма глава лук, 200 г зелен фасул, 1 малка глава алабаш, 200 г броколи,, 2 домата, 2 с.л. олио, 300 г ориз, 2 кубчета зеленчуков бульон в 1,3 л вода, 150 мл сметана, сол,

Необходими продукти: 30 г брашно тип 500 1/2 ч.л. черен пипер млян 1 вр. магданоз пресен 100 г лук кромид стар 300 мл краве кисело мляко 80 мл олио 1 бр.