амарант

Псевдозърнените култури са храни, които подобряват качеството на хранителния режим благодарение на съдържанието на протеини, въглехидрати, здравословни мазнини, витамини и минерали

Постоянно четем за киноа, чиа, кокосово мляко и масло, брашно от лимец, годжи бери и какви ли не още суперсъставки и храни, но когато се изправим пред тях в магазина

Това, че тези суперхрани са нови, е по-скоро за благозвучие, защото някои от тях са познати на хората от векове. Да речем, че отново са се завърнали на мода сред тези от нас