Митове и истини за храната

В житието и битието ни има неоспорими истини, но има и толкова митове и легенди, повторени хиляди пъти, че най-накрая несъзнателно започваме да им вярваме.
Кои от нещата, които знаем, са истина и кои са фантазии.

Мит: Ако ядете по-малко, ще отслабнете.
Истина: Само човек, който яде по 5–6 пъти на ден, би отслабнал.

Мит: Трябва да пиете между 6–8 чаши вода дневно.
Истина: Човек трябва да пие толкова вода, колкото тялото му желае.

Мит: Приемът на мазнини не е полезен.
Истина: Само прекомерният прием на мазни храни е вреден за човека.

Мит: Плодовете са най-добрият десерт.
Истина: Най–добре да се яде плод между храненията.

Мит: Плодовете са точно толкова полезни, колкото и зеленчуците.
Истина: Зеленчуците са по-полезни от плодовете. На ден трябва да приемаме 4 порции зеленчуци + 1 порция плодове.

Мит: Зехтинът е по–нискокалоричен от олиото.
Истина: Имат еднакъв брой калории, но зехтинът е по-здравословен.

Мит: Шоколадът е вреден за тялото.
Истина: Парченце черен шоколад на ден може да бъде от полза за тялото.

Мит: Не е добре да се яде след 6 часа вечерта.
Истина: Не трябва да се яде голямо количество храна 3 или 4 часа преди лягане.

Мит: Кафявата захар е по-здравословна от бялата.
Истина: Кафявата захар е същата като бялата, що се отнася до калории.

Мит: Сушито е здравословна храна.
Истина: Всеки вид суши, в комбинация със соев сос, съдържа голямо количество калории.

Мит: Здравословно е да се приема неограничено количество натурален сок.
Истина: Дневният прием на натурален сок не трябва да превишава 3 чаши.

Мит: Човек гори калории само чрез правене на упражнения.
Истина: Тялото на човек гори калории дори при извършване на многобройните си функции.

Илюстрации: Daniil Shubin за Bright Side