глутен

Много хора се отказаха от консумацията на хляб, спагети и друг вид паста, защото телата им са или достатъчно чувствителни към глутена, който се съдържа в пшениченото брашно,

Много хора се отказаха от консумацията на хляб, спагети и друг вид паста, защото телата им са или достатъчно чувствителни към глутена, който се съдържа в пшеничното брашно,

Все по-често напоследък чуваме за безглутенова диета. Дали това е поредната мода, или действително полезна система за хранене? Какво е глутен Глутенът е протеинов комплекс.

Привърженици на изключването на глутена от менюто са много холивудски звезди, а от известно време този тип хранене е актуален и у нас. Ако не сте от хората, които страдат от глутенова непоносимост,

1 .Използване на био и органични продукти Според проучване на голям кулинарен сайт близо 60 % от готвещите, които ползват техните рецепти, предпочитат да приготвят храната с био и огранични продукти.