шери

Чревните бактерии ешерихия коли (e. coli), са нормални обитатели в дебелото черво на хора и преживни животни. Чрез изпражненията бактериите попадат в почвата и канализационната система,

Според публикации от последните 160 г. Още от зората на историята човек се тревожи какво яде. Храните идват и си отиват, но диетите остават онова, което най-много занимава ума и на древните египтяни,

Профилактиката е водеща и основното е поддържане на добра лична хигиена. Измиване на ръцете след ползване на тоалетна. Старателно измиване на течаща вода на плодове и зеленчуци, особено листни,