кубчета

Сиренето тофу се прави от соеви зърна. Цветът му е белезникав, с жълт отенък или леко сивкав. Консистенцията му е като на желе, но и достатъчно еластична, за да се реже на парчета

Вегетарианската храна е вкусна, но се приготвя бавно и с повече труд. Затова на модерния човек му е трудно да спазва постите, които предполагат по-скромни ястия и смирение преди Рождество Христово.