Храни и напитки

Някой кулинар ще каже, че е въпрос на вкус с какви подправки да обогатите ястията си. Когато обаче си недостатъчно опитен в кухнята, е полезно да знаеш някои основни правила

Какво ви е необходимо: 2 кг свински ребърца За маринатата: 1 ч.ч. червено вино; 3 с.л. соев сос; 3 с.л. балсамов оцет; 3 с.л. зехтин; 3 с.л. мед; 3 скилидки чесън

Неустоима миризма, богата на вкус и цвят - какво би могло да бъде по-приятно от чаша червено вино? Тези, които ценят таз и фина напитка, са наясно с твърдението на експертите от десетилетия насам

Много изследвания твърдят, че има редица ползи за здравето от пиенето на кафе заради количеството антиоксиданти в него. Въпреки това консумацията на ароматната напитка може да бъде и пристрастяващ

В днешно време се обръща все повече внимание на храната и на нейното действие върху здравето и външния вид. Понякога обаче има храни, които не помагат и вредят

Френският макарон се приготвя от белтъци, пудра захар и смлян на прах обелен бадем. Сладкото изкушение се пече в специална тава. Готовите черупчици се слепват

Какво ви е необходимо: 1 кг свинско месо; 300 мл. червено вино; 1 глава лук; 4 скилидки чесън; 1 морков; 1 зелена чушка; 2 стръка целина; 1/2 кг гъби; 6 с.л. олио; 4 с.л. доматено пюре; 2 с.л

Псевдозърнените култури са храни, които подобряват качеството на хранителния режим благодарение на съдържанието на протеини, въглехидрати, здравословни мазнини, витамини и минерали

Какво ви е необходимо: 1 малка тиква сорт “Матилда”; 150 г прошуто на слайсове; 100 г синьо сирене; 1 шепа микс малки зелени салати; 4-5 гриловани маслини; 1 глава чесън; 1 ч.ч. бяло вино; 1 ч.ч

За тънка талия не е достатъчно само да се занимаваме активно със спорт и физическо натоварване - от първостепенна важност е правилното хранене. И ако за някои продукти е ясно

Сърцето е един от най-важните органи в човешкия организъм. Неговото здраве в известна степен зависи от наследствения фактор, но лекарите твърдят, че начинът на живот и на хранене играят по-важна роля

Всички знаят, че закуската е най-важното ядене на деня, но нали сте наясно, че не може да ядете абсолютно всичко, което искате в сутрешните часове? Предлагаме ви 6 храни

Богато, по-богато, червено цвекло. И пребогато да кажем, няма да е грешно за кореноплодния зеленчук. Витамин В, желязо, магнезий, манган, мед, калий. Изобилие от хранителни вещества

Виното има много предимства. Те варират от контролиране на хипертонията до евентуална помощ за предотвратяване на деменция. За щастие, пиенето на вино е един от най-дълбоко вкоренените обичаи по

Той е една от най-полезните зърнени храни. Затова все по-често се среща в рецептите за здравословно хранене. Традиционно присъства от много години в кухните от Близкия Изток, Турция, Балканите

Учени от БАН и медицинския университет в София съвместно с техни колеги от Копенхаген и Берн откриха, че ракията е изключително полезна за здравето. Българската напитка

Чесънът трайно се настани в кухните и влиза в състава на множество ястия, които се готвят почти всеки ден. Някои го смятат за подправка, но той е зеленчук и отношението към него и към роднината му

Чували сте онази стара поговорка, която гласи „Ти си това, което ядеш“. Въпреки че тази фраза едва ли може да се приема буквално, важно е да разберем, че всичко, което консумираме